Чем полезны перепелиные яйца?

Раздел: Кулинария

Перепелиное яйцо – очень ценный продукт. Пусть они имеют маленький размер, но пользу приносят неоспоримую. Так чем полезны перепелиные яйца? В первую очередь, иммуномодулирующим и антибактериальным эффектом. Перепелиные яйца свободны от холестерина и не вызывают аллергии, поэтому употреблять их могут все – от маленьких детей, до пожилых людей.

По витаминному и минеральному составу на 1 грамм перепелиные яйца превосходят яйца куриц в несколько раз. В большом количестве они содержат такие незаменимые аминокислоты, так тирозин, глицин, лизин, треонин и гистидин. Фосфор, калий, железо – присутствует все, что нужно человеку. Перепелиные яйца – просто находка.

Представляя чем полезны перепелиные яйца, необходимо знать, как и сколько их есть. Существуют рекомендации, что необходимо ежедневно выпивать по пять сырых яичек, но это не обязательно. Их можно варить, жарить, добавлять в салаты – своих питательных свойств они не потеряют. Детям не стоит употреблять больше двух штук, а порог для взрослых – четыре-пять штук в сутки.

Перепелиными яйцами лечат многие заболевания, например: бронхиальную астму, желудочные, сердечно-сосудистые и многие другие. Также полезна и скорлупа – это богатый источник кальция. Предварительно хорошо помыв, её нужно высушить и измельчить. Употреблять можно просто так или добавить в блюдо, соус.

Не смотря на то, что перепелиные яйца являются маленькой биологической кладовой полезных веществ – злоупотреблять все равно ими не стоит. Берегите здоровье и составляйте рацион, учитывая все требования организма.

Отправить комментарий

Top
Подробнее в Кулинария
perlovka
Полезные свойства перловой крупы

Наши будни сложны и многогранны. Мы стремимся быть всюду и успевать везде,...

Tz1GL-Grsz4
Как приготовить шашлык из говядины

С приходом весны мы все чаще организовываем вылазки на природу с шашлыками...

котлеты в мультиварке
Котлеты в мультиварке: один из способов приготовления

  В настоящее время все большее число хозяек становится счастливыми обладательницами такого...

Закрыть