Экспресс-блюда из авокадо

Раздел: Кулинария

avokado1

Сравнительно недавно на прилавках магазинов появился экзотический плод – авокадо. По вкусу он напоминает сливочное масло с травяными добавками. Авокадо благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот имеет ряд полезных свойств, таких как предотвращение инфаркта и понижение уровня холестерина в организме. Поэтому медики настоятельно рекомендуют употреблять блюда из авокадо для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

Рецепты блюд из свежего авокадо

Свои полезные свойства плоды сохраняют только при условии неприменения  тепловой обработки.  Зачастую авокадо используют при приготовлении салатов, соусов и в виде гарниров для рыбных и мясных блюд.

Есть несколько рецептов, благодаря которым можно быстро приготовить вкусные блюда из авокадо:

  • сыр «Тофу» с авокадо;
  • салат из креветок;
  • авокадо с помидорами и мятой.

Для приготовления первого блюда ломтики сыра «Тофу» обжариваются на оливковом масле до образования корочки. Подается тофу с дольками свежего авокадо, политого соевым соусом.

Основными ингредиентами для салата из авокадо с креветками являются отварные яйца, мелко порезанный  авокадо, зеленый горошек и отварные креветки. Пропорции можно варьировать в зависимости от предпочтений. Салат заправляется лимонным соком, сметаной и приправляется солью и перцем.

Закуска из авокадо и  помидоров готовится очень быстро. Помидоры бланшируются, мякоть добавляется к нарезанному авокадо. Смесь заправляется горчицей (1 ч. л.), разведенной  винным уксусом (1 ст. л.), сахаром (1 ч. л.), мятой, солью и перцем. Выкладывается закуска в очищенный от сердцевины плод авокадо.

Приятного аппетита!

Теги: , ,

Отправить комментарий

Top
Подробнее в Кулинария
Selidi_pod_shuboi (3)
Как сделать селедку под шубой

Селедка под шубой является, пожалуй, самым любимым салатом на всем постсоветском пространстве....

golubtsy
Готовим голубцы в духовке, фото и рецепт

Не секрет, что голубцы - всеми любимое блюдо, но делать их по...

Xarcho_1
Рецепт как приготовить суп харчо из свинины самим

Традиционно, те, кто знают, как приготовить суп харчо из свинины – кладут...

Закрыть