Не секрет, что голубцы — всеми любимое блюдо, но делать их по классическому рецепту (сначала обжаривать, а потом тушить в кастрюле) — процесс, требующий больших временных затрат. Но мало кто знает, что гораздо быстрее запечь голубцы в духовке, получается быстро и ничуть не менее вкусно! Увидев голубцы в духовке на фото, любая хозяйка захочет приготовить это простое и вкусное блюдо.

Итак, для приготовления начинки для голубцов нам потребуется:

• 0.5 кг мясного фарша
• 1 яйцо
• 200 гр отваренного почти до готовности риса
• 1 мелко порубленная луковица
• 1 натертая морковь
• 100 гр майонеза

 — все ингредиенты необходимо тщательно смешать. Кочан капусты отвариваем (около 5 минут), затем постепенно снимаем с него листья и начинку заворачиваем в капустный лист. Сформированные голубцы укладываем на противень. Далее готовим соус, для этого смешаем

• 200 гр сметаны
• мелко порубленные петрушку и укроп
• 250 гр воды, соль
• перец и приправу для блюд из капусты.

Заливаем голубцы соусом и ставим на 30 мин в духовку, разогретую до 180°. Вот получившиеся голубцы в духовке на фото:

А вот — готовое блюдо:

Приятного аппетита!

Теги: голубцы, духовка, капуста, обед, Рецепт, ужин, фарш