Как приготовить горчицу из порошка

Раздел: Кулинария

07022

Горчица относится к острым приправам, которая известна в отечественной кухне еще с давних времен. Это отличное дополнение к супам, мясным блюдам и даже к салатам. Чаще всего горчица продается в баночках уже в приготовленном виде. Но открыв такую баночку, ее не всегда удается съесть до конца, ведь горчице свойственно засыхать и терять свои пикантные острые свойства. Именно поэтому можно научиться как приготовить горчицу из порошка.

Горчичный порошок не содержит в себе столько количества консервантов и стабилизаторов, как уже приготовленная горчица, поэтому рецепт горчицы из порошка будет интересен тем, кто отдает предпочтение здоровой пище. Горчицу в домашних условиях можно приготовить более или менее острой, а еще в таком количестве, которой будет достаточно для приема пищи, чтобы не выбрасывать готовый продукт.

Как приготовить горчицу из порошка и неужели для этого необходимо всего лишь развести горчичный порошок водой или другими составляющими? Для горчицы понадобится:

  • 3 ст.л. горчичного порошка
  • 12 ст.л. воды
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 0,25 ч.л. соли
  • 1 – 1,5 ч.л. раст.масла
  • уксус (можно добавлять, а можно не добавлять).

Удивительно, но острота горчицы напрямую зависит от температуры воды, а не от количества горчичного порошка — если хочется поострее, то необходимо брать кипяток, а если понежнее, то теплую воду. В воде горчичный порошок настаивается около 10 часов. Затем вода сливается, добавляются все остальные ингредиенты и все взбивается веничком или блендером. Из заданного количества ингредиентов получается 100 г готовой горчицы.

 

 

Отправить комментарий

Top
Подробнее в Кулинария
1_1
Что приготовить из творога быстро

Кисломолочные продукты занимают особое место в рационе питания современного человека, поэтому очень...

Kompot-620x350
Как варить компот из сухофруктов

Самым распространенным напитком в домашних условиях считается компот. Компоты готовятся достаточно быстро...

O-KxLUQ__mE
Чем полезны перепелиные яйца?

Перепелиное яйцо – очень ценный продукт. Пусть они имеют маленький размер, но...

Закрыть