Как приготовить пиццу на сковороде быстро и вкусно

Раздел: Новости

как приготовить пиццу на сковороде

Пицца давно стала для нас привычным блюдом, которое мы с удовольствием готовим и для обычного ужина или обеда, и для праздничного стола. Ее вкус и внешний вид существенно отличаются от выбранного рецепта, а еще и от способа приготовления, ведь он может быть настолько упрощен, что становится просто коронным блюдом даже самых ленивых мужчин, которые совершенно не умеют или не любят готовить. Как приготовить пиццу на сковороде быстро и вкусно? На самом деле — все очень просто.

Содержание:

Простой рецепт

Основные правила приготовления пиццы на сковороде

Варианты теста для пиццы на сковородке

Простой рецепт

Да, пиццу можно приготовить на сковородке и этот способ идеально подойдет для тех, у кого просто нет сковородки или банально не хватает времени для изысканного рецепта по всем правилам замешивания теста и выбор начинки. Этот способ также идеально подойдет тем, кому необходимо быстро состряпать что-то для угощения домочадцев или неожиданных гостей. При этом готовится не только начинка для пиццы, но и тесто, поэтому можно смело говорить о натуральности блюда.

как приготовить пиццу на сковороде
Что необходимо из ингредиентов для пиццы на сковородке:
Для теста: 1,5 стакана муки, 100 мл теплого молока, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, немножко соли.
Начинка: соус томатный или кетчуп, куриное филе, ананасы консервированные, томаты, болгарский сладкий перец, репчатый лук по желанию, твердый сыр, по желанию майонез.
Способ приготовления:
1. Тесто готовится следующим образом — в теплом молоке необходимо развести растительного масло. Затем сюда же добавить яйцо и все перемешать. Просеять муку в эту смесь и добавить щепотку соли. Тесто вымесить, должно получиться очень эластичное и мягкой тесто. Из него выкатать корж, который по диаметру подойдет для сковородки. Кстати, этот рецепт теста подойдет и для обычного приготовления пиццы в духовке на противне, он очень простой и с минимальным набором ингредиентов, а еще нет необходимости выжидать пока подойдет или увеличиться в объеме.
2. Сковородку смазать растительным маслом и посыпать мукой. Затем смазать тесто кетчупом или томатным соусом.
3. Затем на корж выложить начинку — курицу, ананасы, порезанные кусочками томаты, болгарский перец, нарезанный колечками репчатый лук.
4. Сверху начинку присыпать тертым твердым сыром.
5. Пицца на сковородке готовится под закрытой крышкой на протяжении 15 минут на небольшом огне. В процессе приготовления, огонь можно регулировать в зависимости от степени зажаристости.
Основные правила приготовления пиццы на сковороде
Приготовление пиццы на сковороде не занимает слишком много времени, но за 15 минут и корж, и начинка должны приготовиться. Именно поэтому, корж не нужно делать слишком толстым, но при этом важно правильно отрегулировать мощность огня, чтобы пицца и приготовилась, и не пригорела.
Курицу следует предварительно отварить, ведь за 15 минут она не успеет приготовиться полностью на тесте, ведь сначала будет пропекаться тесто. Можно также слегка припустить на сковородке овощи перед тем, как выложить их на тесто.
Также перед тем, как выкладывать начинку на корж теста, желательно слить лишнюю жидкость. Если сок от курицы и овощей оставить, то он пропитает корж и тот размякнет, также это чревато тем, что жидкость выбежит по бокам коржа и тогда просто вся пицца пригорит.

как приготовить пиццу на сковороде

Варианты теста для пиццы на сковородке
Далеко не всегда есть время возиться с тестом, к тому же не каждая хозяйка любит или умеет это делать, несмотря на то, что в этом рецепт нет никаких сложностей. В этом случае для пиццы на сковородке можно просто использовать заготовки теста, которые продаются в магазине. Готовое тесто уже смело можно выкладывать на сковородку и большее время уделить начинке. Его не нужно мешать или вымешивать перед применением. Достаточно просто разморозить и использовать. Важно знать, что размороженное готовое тесто из магазина необходимо использовать сразу же, а большие кусочки при ненадобности в таком объеме следует разрезать и размораживать порционно.
Для приготовления пиццы на сковородке в качестве основы также подойдет армянский толстый лаваш, на который просто выкладывается готовая начинка. Такую пиццу также очень быстро можно приготовить в микроволновке.
Очень часто вместо теста используют белый хлеб или батон. Кусочки которого просто выкладывают на сковородку. Используя хлеб можно приготовить как небольшие пиццы порционные на каждому кусочке хлеба, так и большую пиццу, выкладывая кусочки хлеба рядышком. Чтобы соединить кусочки между собой можно использовать взбитое с небольшим количеством молока яйцо, в которое перед выкладыванием теста необходимо вмочить каждый кусочек и затем плотно прижать друг к другу. Готовится такая пицца на маленьком огне.
Интересное видео о том, как приготовить пиццу на сковороде быстро и вкусно:

Отправить комментарий

Top
Подробнее в Новости
предупреждение сердечно-сосудистых заболеваний
Предупреждение сердечно-сосудистых заболеваний и их основные симптомы

К сожалению, сегодня во многих развитых странах смертность превышает рождаемость. Виной этому...

причины нейродермита
Дерматит на руках — заболевание домохозяек?

Дерматит на руках очень часто становится недугом именно у женщин. Особенно подвержены...

Kak_povysit_immunitet_u_rebenka
Как повысить иммунитет организма народными способами

Способность организма сопротивляться атакам микроорганизмов или иммунитет в большой степени зависит от...

Закрыть