Мой любимый рецепт приготовления манника

Раздел: Кулинария

Манник – это одна из разновидностей пирога, тесто для которого делается не из муки, а из манки.  Существует много разных рецептов приготовления манника. Их готовят с добавлением творога или фруктов, выпекают в формочках для кексов и пирогов или делают отдельные пирожки из этого теста.

Моя бабушка всегда готовила манники в виде маленьких пирожков с творогом каждый раз, когда я приезжала к ней в гости, поэтому это блюдо для меня всегда ассоциировалось с детством, беззаботностью и радостью от встречи с близкими. Повзрослев, я как-то забыла  о манниках, но теперь, когда у меня уже подрастает своя дочь, я вдруг вспомнила о них и решила найти рецепт приготовления манника.

После продолжительных поисков чего-то, напоминающего коронное блюдо моей бабушки, оказалось, что рецепт приготовления манника довольно прост. Необходимо замесить тесто из манки, яиц и кефира. Добавить соду, гашенную уксусом, щепотку соли и сахар по вкусу. В тесто также можно добавить немного муки, но мне кажется, что без муки манники получаются гораздо вкуснее. Из полученного теста нужно сделать небольшие лепешки, положить в них немного творога и закрыть. Получатся маленькие пирожки из манки, которые потом обжариваются в яйце и подаются на стол со сметаной.

Конечно, у меня получились не такие вкусные манники, как готовила моя бабушка, но моя дочка, которая очень привередлива в еде, уплетала их за обе щеки и попросила готовить их чаще. Думаю, рецепт приготовления манника следует взять на вооружение тем, кто жалуется на плохой аппетит детей.

Отправить комментарий

Top
Подробнее в Кулинария
gribnoi_sup_iz_belyh_gribov
Грибной суп из белых грибов с лапшой

Грибной суп из белых грибов получится вкусный и наваристый. Из благородных грибов...

Что приготовить на обед
Что приготовить на обед?

Миллионы домохозяек во всем мире ежедневно задают себе один и тот же...

Рагу из овощей
Как правильно и вкусно приготовить тушеные овощи

Тушеные овощи наряду с другими блюдами отличаются легкостью своего приготовления. В данном...

Закрыть