Полезные свойства чечевицы

Раздел: Новости

полезные свойства чечевицы

Чечевица относится к семейству бобовых, среди которых находятся и  привычные нам горох и фасоль. Полезные свойства чечевицы известны человечеству с давних времен. каковы же они?

Основное — это содержание в чечевице легко усваиваемого человеческим организмом белка, а так же большого количества железа. В то же время, в отличие от других бобовых культур, того же гороха, например, в чечевице меньше всего содержится серных аминокислот, играющих важную роль в восстановительных функциях организма.

В чечевице содержится большое количество фолиевой кислоты. Это вещество играет важную роль в иммунной системе человека, способствуя ее правильному функционированию.  Причем, именно в чечевице фолиевой кислоты содержится больше, чем в каком-либо другом продукте. Порция приготовленной любым способом чечевицы будет содержать до 90% дневной необходимой нормы фолиевой кислоты для человека.

Этот вид бобовых содержит в себе огромное количество нужных человеку микроэлементов — магний, цинк, калий, кальций, фосфор, молибден, марганец, йод, бор, кобальт. А еще в чечевице много витаминов, в первую очередь, это витамины группы В, витамин С, витамин РР.

Содержание в чечевице полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 делает ее желанным блюдом на каждом столе, в том числе и в рационе детей. Ведь из чечевицы можно приготовить не мало вкусных блюд, которые, к тому же, будут еще и очень полезны. например, чечевичный суп. Его готовят так же,к а и гороховый суп. Можно готовить как на мясном или курином бульоне, так и постный. Чечевичный суп будет очень хорош в виде супа-пюре, и именно в таком виде он подходит для детского стола.

Берегите себя и будьте здоровы!

Отправить комментарий

Top
Подробнее в Новости
SHUXIMI PA55 Cobalt_enl
Что значит эргономичные ножницы

Каждая современная женщина согласится, что кто-кто, а парикмахер должен быть настоящим другом...

323915_anime_com_ru
Немного об оригами

Оригами, принято считать, искусство преобразования бумаги в интересные и довольно креативные фигурки....

Веселый праздник
Игры и развлечения на Новый год для взрослых — пара идей для веселого праздника!

Чем старше мы становимся, тем менее желанным и интересным кажется нам этот...

Закрыть