Полезные свойства перловой крупы

Раздел: Кулинария

Наши будни сложны и многогранны. Мы стремимся быть всюду и успевать везде, где только нужно и можно. И для того, что бы все успевать и ничего не упускать из виду, нам просто необходима жизненная энергия, которую мы получаем из еды.


Что составляет ваш рацион? Сколько вредных, или полезных продуктов потребляете вы и члены вашей семьи? Если вы начали переживать о пользе вашего рациона — знакомьтесь! Перловая каша!

Неисчислимы полезные свойства перловки, так перловую кашу называют в быту. Перловая крупа делается из цельного ядра ячменя, путем очистки зерна от отрубей. Перловая каша считается одной из самых углеводных (в состав перловой крупы входит 73,7% углеводов), поэтому является серьезным источником энергии. Кроме того, в полезные свойства перловки можно записать ее богатый витаминный запас:

  • А
  • D
  • B
  • E
  • фолиевая кислота

Кроме того, в перловке содержится 16 полезнейших для человеческого организма минералов, кальций, магний, йод, селен, фосфор, цинк, хром, железо. Перловка отлично выводит из организма шлаки и токсины, за счет клетчатки, которой также может похвастаться. Издавна перловую кашу прописывали при пищевом и алкогольном отравлении.

Вот самый простой и вкусный рецепт для обеденного перерыва:

  • 1 стакан перловой крупы
  • 2 стакана воды
  • 200 грамм свинины, или другого жирного мяса, на ваш вкус
  • 1 луковица
  • соль, перец, приправы по вкусу

Свинину нарезать кубиками и обжарить с луком на сковороде до румяной корочки. Перловку промыть, залить водой и настоять 2 часа. Затем воду слить. В чугунок выложить свинину, влить 2 стакана воды, выложить крупу, посолить, поперчить и поставить в духовку. Варить до готовности!

Отправить комментарий

Top
Подробнее в Кулинария
Tz1GL-Grsz4
Как приготовить шашлык из говядины

С приходом весны мы все чаще организовываем вылазки на природу с шашлыками...

котлеты в мультиварке
Котлеты в мультиварке: один из способов приготовления

  В настоящее время все большее число хозяек становится счастливыми обладательницами такого...

рецепты сладкой выпечки с фото
Полезные рецепты сладкой выпечки с фото

Чем ближе пляжный сезон, тем большее количество женщин начинает заботиться о своей...

Закрыть