Приготовление оладьев на кефире

Раздел: Кулинария

оладьи на кефиреПростое и вкусное блюдо, подходящее для чайной церемонии можно сделать буквально за несколько минут. Из того, что есть в холодильнике, вполне реально испечь пышные и румяные оладушки на кефире. Они не потребуют у вас много времени и усилий, будут прекрасно смотреться на обеденном столе, покрытые джемом или сахарной пудрой.
Приготовление оладьев на кефире нужно начать с поиска ингредиентов в вашем холодильнике и кухонных шкафчиках.

Нам понадобятся:

  • 500 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1,5 стакана муки
  • половина чайной ложки соды
  • соль и сахар
  • растительное масло для обжаривания

Когда всё будет наготове, приступайте к процессу.

  • Возьмите большую миску, в ней взбейте яйцо до густой пены, добавьте сахар и чуточку соли.
  • Кефир подогрейте и погасите в нем соду, хорошо перемешайте.
  • Аккуратно влейте кефир в миску со взбитым яйцом.
  • Помешивая, всыпайте муку, чтобы итоговая масса получилась консистенцией похожая на густую сметану.
  • Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывайте на нее тесто небольшими порциями при помощи столовой ложки.
  • Обжаривайте оладьи с двух сторон при небольшом огне.
  • Украсить перед подачей на стол.

Самое приятное, что приготовление оладьев на кефире можно начинать, когда гости уже на пороге. Если хотите сделать блюдо более ароматным, то в тесто можно добавить на кончике ножа ванилина. Кроме того, можно включать в тесто различные фрукты (например, мелконарезанные яблоки, груши), тертые овощи (морковь, тыкву) и тогда у вас каждый раз будут получаться новые необыкновенные оладушки, вкусом которых вы сможете радовать ваших близких и гостей. Наслаждайтесь!

Отправить комментарий

Top
Подробнее в Кулинария
Соленое тесто для лепки

Соленое тесто – отличный материал, доступный и пластичный, для лепки, изготовления своими руками...

Мясо-в-мультиварке
Свинина в мультиварке

Свинина поистине универсальное мясо благодаря простоте его приготовления, отменному вкусу готовых блюд...

рецепт приготовления манника
Мой любимый рецепт приготовления манника

Манник – это одна из разновидностей пирога, тесто для которого делается не...

Закрыть