Салат царский с красной икрой

Раздел: Кулинария

Каждая представительница прекрасного пола старается встретить гостей достойно, подавая к столу вкусные оригинально оформленные блюда и утонченные напитки. Наивысший пик стараний приходится на более интимные праздники, которые дама собирается провести с кавалером (к примеру, день Святого Валентина или Новый год вдвоем). Именно в такие моменты хозяйка желает очаровать гостя изысканными блюдами. Как нельзя кстати для такого случая подойдет салат царский с красной икрой.

Существует немало рецептов и вариантов исполнения данного салата, но наиболее удачный и утонченный, на мой взгляд, рецепт состоит из следующих ингредиентов: сыр твердых сортов, свежие или замороженные королевские креветки, яйца, баночка красной икры, большой свежий огурец, майонез и соль.

Секрет салата состоит в способе оформления – его необходимо укладывать слоями в плоское широкое блюдо. Составные части салата предварительно необходимо подготовить: яйца отварить до готовности и оставить только белки, креветки очистить и отварить в подсоленной воде минуты две, не более. Далее укладываются слои:

  1. Первым слоем идет натертый на мелкой терке сыр, который просаливается слегка и промазывается тонким слоем майонеза;
  2. Вторым слоем аккуратно укладываются креветки, затем опять же соль и майонез;
  3. Далее идет натертый на крупной терке огурец, присоленный сверху и покрытый майонезом;
  4. Четвертый слой – натертый на мелкой терке белок яиц, присоленный и покрытый майонезом;
  5. И наконец, икра, которую необходимо аккуратно разровнять тыльной стороной ложки. Данный слой солить и покрывать майонезом не нужно.

Салат царский с красной икрой должен настояться до 30 минут и подаваться на стол. Дольше ждать нельзя по простой причине – икринки высыхают и становятся жесткими.

Отправить комментарий

Top
Подробнее в Кулинария
ed642d962a5b
Как приготовить вкусные макароны по флотски в мультиварке

С появлением самых разных приспособлений и бытовой техники для кухни жизнь хозяек...

ed8d2916f802
Приготовление креветок — нет ничего проще

рецепты приготовления креветок

Вкусный рецепт салата из красной консервированной фасоли
Вкусный рецепт салата из красной консервированной фасоли

Рецепт салата из красной консервированной фасоли пригодится тем, кто хочет приготовить одновременно...

Закрыть