Таблица раздельного питания для похудения — основа составления меню

Раздел: Диеты

Реклама вокруг нас создает образ красивой женщины, имеющей стройную, подтянутую фигуру. Мы настолько часто видим эти мелькающие силуэты по телевидению, на рекламных щитах, что уже на уровне подсознания начинаем себя сравнивать с таким вот идеалом. И, если обнаруживаем несоответствие, начинаем беспокоиться, изнурять себя диетами. Но отказ от того или иного вида компонентов питания, резкое ограничение количества принимаемой пищи чреваты осложнениями для здоровья. Поэтому один из наиболее оптимальных вариантов контроля веса — раздельное питание.

Содержание:

Суть раздельного питания

Не смотря на то, что целый ряд диетологов и физиологов с большим сомнением относится к научности системы раздельного питания, она достаточно популярна. Ее идея заключается в том, что некоторые группы продуктов питания друг другу не подходят, то есть они несовместимы. Их одновременное употребление в пищу оказывает вредное воздействие на состояние организма, провоцируя накоплению избыточной массы, в частности. А крайние приверженцы этой концепции увлекаются даже моносыроедением: употреблением в пищу за один прием только единственного продукта.

Белки, жиры, углеводы — для их переваривания требуется разная рабочая среда: для их нормального расщепления и усвоения нужны разные виды желудочного сока. Одновременный прием несовместимых продуктов влечет за собой проблемы в нормальной работе желудка. К примеру, высококислотный желудочный сок заставляет бродить мучные продукты, не способствует перевариванию амидонов, но при этом отлично справляется с протеинами.

produkty

Принципы раздельного питания для похудения

Существует несколько важных принципов, которые следует учитывать, составляя себе меню на каждый день.

  1. В один прием не следует включать протеины и белки. То есть не надо есть мясо, одновременно употребляя хлеб или картофель. То же относится и к обычному рису.
  2. Продукты питания, которые содержат протеин, должны входить в одну группы, если они включаются в один прием пищи. Это связано с выработкой мочевой кислоты вследствие переизбытка протеинов. Возможное следствие — подагра, ревматизм.
  3. Белки животного происхождения не должны смешиваться с сахаром и продуктами, содержащими сахар. Причина — возможное брожение и затруднение при переваривании протеина.
  4. Нельзя одновременно включать в меню молочные продукты и фрукты, имеющие кислый вкус. Для их нормального усвоения нужен желудочный сок различной степени кислотности.
  5. Для того, чтобы потраченная энергия была восстановлена, во время одного приема пищи достаточно одного вида мучных продуктов. Это правило соблюдать нужно особенно тем, кто ведет малоподвижный образ жизни.
  6. Молоко следует пить отдельно от других продуктов. Его отлично заменят йогурты, кефиры и другие кисломолочные продукты. Сочетать молочные продукты можно только с фруктами и овощами. Лучше, если они будут отварные.

Особенные продукты — арбуз с дыней. Их вообще не рекомендуется с чем-либо соединять, употреблять — не менее чем за 1 час до основного приема пищи.

ovoschi

Таблица совместимости продуктов  питания для похудения

Диетологи, которые поддерживают концепцию раздельного питания, исследовали максимально возможное количество продуктов питания на предмет их совместимости. Результатом стала таблица, руководствуясь которой, достаточно легко определить, насколько возможно сочетание тех или иных компонентов в приготовлении блюд. Составляя повседневное меню, необходимо знать, как пользоваться такой таблицей.

Основные продукты в строках имеют порядковые номера. Каждому из них также принадлежит и номер столбца. К примеру, строка № 17 и столбец № 17 обозначают одно и то же — орехи.

Клеточки, которые образуются при пересечении строк и столбцов, раскрашены в разные цвета, которые обозначают степень совместимости продуктов:

  • зеленый — сочетать нужно;
  • синий — сочетать можно;
  • серый — ни в коем случае не сочетать.

tablica

Еще немного о раздельном питании

Любая концепция питания вызывает массу разногласий. Не миновала эта судьба и идею раздельного питания. Одно из возражений заключается в том, что нет смысла разделять продукты, употребляемые в пищу. Ведь нет строго углеводистых или белковых овощей. Возразить на это можно тем, что мы сами нагружаем свою пищеварительную систему, принимая одновременно все группы, то есть белки, углеводы, жиры. В итоге нашим внутренним органам, от сердца до почек, приходится работать в усиленном режиме, на износ практически. Отсюда и развитие многих болезней.

Собственно, каких либо конкретных, научно обоснованных доводов против системы не могут предъявить. А вот польза — налицо, вплоть до нормализации функционирования все тех же внутренних органов. При этом не накладывается каких либо ограничений на количество пищи. Единственное требование — грамотное сочетание продуктов питания. Можно повесить такую таблицу совместимости на холодильник и пользоваться ею ежедневно.

Видео о раздельном питании

Отправить комментарий

Top
Подробнее в Диеты
111
Раздельное питание: суть, правила и схема

Ах, эти диеты! Как нам женщинам все это знакомо. Ведь на протяжении...

strojnost2
Как быстро похудеть к лету? Система 21

Для тех, кто хочет сбросить вес, стоит обратить внимание на диету под...

dieta
Отзывы об огуречной диете: летний вариант похудения

Многие из нас, женщин, просто спят и видят, как бы не утруждаясь...

Закрыть